保健食品大家都有食用过吗？它是一种品质较高的食品，符合大众的健康消费需求。尤其是这两年来在新型冠状病毒的影响下，疫情频频有发生，关于保健食品的保健功能就再一次受到了重视。在每一轮疫情期间和疫情消停过后，保健食品的消费量都有可喜的涨势。
在保健食品需求趋势逐渐向好的形势下，为降低高昂的房租和设备投资等成本，有的食品生产企业就想着在保健食品车间，用同一套设备来生产普通的食品，但不免又担心会因此违反食品安 全法等相关的法律法规，从而再遭到处罚，整体说来得不偿失。
那么这些生产保健食品的车间和设备，到底能不能用来生产普通食品呢？如果可以的话有没有什么要求呢？除此之外也有人会问了：为了减少房租和设备上所投入的资金，在保健食品生产车间内，
可共线生产药品吗？
如果要了解这些问题的答案，那就需要先看下食品安 全监管权威机构出台的相关规定了。接下来我们先来了解一下保健食品车间能否用来生产普通食品吧。
保健食品车间可以用来生产普通食品吗？
保健食品其实就和婴幼儿食品一样，都属于食品金字塔体系中的档次较高的食品，位于金字塔的塔尖上，当然了它对质量的要求就非常严格了，有着其颇为不同的生产和质量管理体系。
食品企业为了生产保健食品，不仅要配备专门的人员，建立保健食品安 全管理体系，还要比普通的食品生产配置更加全备的车间和设备。但是由于受市场销售量波动等因素的影响，有的保健食品车间就不一定每天都能正常开工了，也有停止生产的阶段。如果停工就会导致厂房、人员和设备的浪费。为了避免这种浪费，提高人员、车间和设备的利用率，有的保健食品企业计划在生产淡季的时候，在保健食品车间生产普通食品，但又不知道从法律层面上这样的操作是否被允许。
那么在保健食品车间，可以生产普通食品吗？
在保健食品企业感到迷茫的时候，上海市市场监管局送来了及时雨。2020年2月28日，该局曾发布《上海市保健食品生产企业共线生产普通食品管理指南》，指南中曾明确指出：保健食品车间可以共线生产普通食品，但应符合相关的要求。
保健食品车间共线生产普通食品时应满足哪些条件？
保健食品车间共线生产普通食品指的是保健食品企业共用生产场所（生产车间）和设施设备，来完成生产保健食品和普通食品的过程。这里说的共用生产场所及设施设备是指共线生产保健食品和普通食品的车间具有相同的空气净化系统和人流、物流，保健食品和普通食品生产过程中接触产品内容物工序使用的同一生产场所及设施设备。不过如果要在保健食品车间共线生产普通食品的话，是需要满足相关条件，遵守相关规定的。
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